ALERGENY WYSTĘPUJĄCE W POSIŁKACH;
1.ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN,TJ.PSZENICA,ŻYTO,JĘCZMIEŃ,OWIES,ORKISZ I PRODUKTY POCHODNE
2.SKORUPIAKI I PRODUKTY POCHODNE
3.JAJKA I PRODUKTY POCHODNE
4.RYBY I PRODUKTY POCHODNE
5.ORZESZKI ZIEMNE(ARACHIDOWE)
6.SOJA I PRODUKTY POCHODNE
7.MLEKO I PRODUKTY POCHODNE
8.ORZECHY
9.SELER I PRODUKTY POCHODNE
10.GORCZYCA I PRODUKTY POCHODNE
11.NASIONA SEZAMU I PRODUKTY POCHODNE
12.DWUTLENEK SIARKI
13.ŁUBIN
14.MIĘCZAKI
ZGODNIE Z OŚWIADCZENIAMI PRODUCENTÓW UŻYTE PRODUKTY GOTOWE(NP.WĘDLINA,KAKAO,HERBATA ,DŻEM,KECZUP,KONCENTRAT POMIDOROWY...)MOGĄ ZAWIERAĆ ŚLADOWE ILOŚCI ALERGENÓW:GLUTENU,MLEKA ŁĄCZNIE Z LAKTOZĄ,JAJ,SOI,ORZECHÓW,SELERA GORCZYCY.i UŻYWANE DO POTRAW DO POTRAW NATURALNE PRZYPRAWY(PIEPRZ,PIEPRZ ZIOŁOWY,LUBCZYK,LIŚĆ LAUROWY,ZIELE ANGIELSKIE,PAPRYKA SŁODKA,CZOSNEK,CURRY,KMINEK,KOLENDRA,KURKUMA,IMBIR,CYNAMON,CUKIER WANILIOWY,PROSZEK DO PIECZENIA,GAŁKA MUSZKATOŁOWA,GOŹDZIKI,ZIOŁA PROWANSALSKIE,MAJERANEK,TYMIANEK,BAZYLIA)